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2026년 3월에 맛과 영양이 가장 좋은 제철 식재료를 소개합니다
총 14가지 제철 음식
겨울에서 봄으로 넘어가는 시기의 배추로, 겉절이나 무침으로 먹으면 아삭합니다.
봄나물의 대표 주자로 향이 좋고 단백질과 비타민이 풍부합니다. 된장국이나 무침으로 먹으면 좋습니다.
비타민C와 칼슘이 풍부한 봄나물입니다. 양념장에 무쳐 밥과 함께 먹으면 입맛을 돋웁니다.
따뜻한 성질로 혈액순환을 돕고 여성 건강에 좋습니다. 쑥떡, 쑥국으로 봄을 느낄 수 있습니다.
산나물의 왕이라 불리며 단백질이 풍부합니다. 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹으면 좋습니다.
철분과 엽산이 풍부하여 빈혈 예방에 좋습니다. 겨울 시금치가 가장 달고 영양이 풍부합니다.
3월에는 한라봉, 딸기, 봄동, 냉이, 달래 등이 제철입니다. 제철 식재료는 맛과 영양이 가장 좋고 가격도 저렴합니다.
제철 음식은 자연 그대로의 환경에서 자란 것이라 영양소가 가장 풍부합니다. 맛도 좋고, 가격도 저렴하며, 환경에도 좋습니다. 특히 시니어분들에게는 면역력 강화와 건강 유지에 큰 도움이 됩니다.