상강 — 서리가 내리기 시작하는 절기

비타민A와 C가 풍부하며 숙취 해소에 좋습니다. 곶감으로 말리면 저장성이 좋아집니다.

탄수화물과 비타민C가 풍부한 가을 간식입니다. 군밤이나 밤밥으로 먹으면 영양이 좋습니다.

소화효소 디아스타제가 풍부하여 소화를 돕습니다. 겨울 무는 인삼보다 좋다는 말이 있습니다.

김장철의 대표 채소로 비타민C와 식이섬유가 풍부합니다. 된장국이나 겉절이로도 맛있습니다.

가을 대하는 크기가 크고 살이 통통합니다. 소금구이로 먹으면 달콤한 맛이 좋습니다.

베타카로틴이 풍부하여 눈 건강에 좋습니다. 호박죽이나 호박전으로 먹으면 소화가 잘 됩니다.

식이섬유가 풍부하여 장 건강에 좋습니다. 혈당 조절과 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다.

사포닌이 풍부하여 기관지 건강에 도움이 됩니다. 구이로 먹으면 향이 좋습니다.

레스베라트롤이 풍부하여 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 껍질째 먹으면 더 좋습니다.

수분과 식이섬유가 풍부하며 기침과 가래를 삭이는 데 도움이 됩니다. 배즙이나 배숙으로 먹으면 좋습니다.

식이섬유와 폴리페놀이 풍부합니다. 하루 한 개의 사과는 의사를 멀리한다는 말이 있을 정도로 건강에 좋습니다.

비타민C와 사포닌이 풍부합니다. 대추차를 끓이면 심신 안정과 불면증 개선에 도움이 됩니다.

베타카로틴과 식이섬유가 풍부합니다. 혈당이 천천히 올라 당뇨 관리에도 도움이 됩니다.

가을 고등어는 기름이 올라 맛이 좋습니다. DHA와 오메가3가 풍부하여 두뇌 건강에 좋습니다.

가을 꽃게는 살이 꽉 차서 맛이 좋습니다. 찜이나 탕으로 먹으면 감칠맛이 일품입니다.

식이섬유와 비타민C가 풍부합니다. 조림이나 튀김으로 먹으면 아삭한 식감이 좋습니다.

오메가3 지방산이 풍부하여 두뇌 건강에 좋습니다. 하루 3~5알이 적당합니다.

베타카로틴이 풍부하여 눈 건강과 면역력 강화에 좋습니다. 기름과 함께 조리하면 흡수가 잘 됩니다.

담백하고 부드러운 흰살 생선입니다. 단백질이 풍부하고 소화가 잘 되어 어르신에게 좋습니다.