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사포닌이 풍부하여 기관지 건강에 도움이 됩니다. 구이로 먹으면 향이 좋습니다.
(색칠된 월이 제철 기간입니다)
더덕은(는) 10월, 11월, 12월, 1월이 제철입니다. 이 시기에 맛과 영양이 가장 좋습니다.