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철분과 엽산이 풍부하여 빈혈 예방에 좋습니다. 겨울 시금치가 가장 달고 영양이 풍부합니다.
(색칠된 월이 제철 기간입니다)
시금치은(는) 11월, 12월, 1월, 2월, 3월이 제철입니다. 이 시기에 맛과 영양이 가장 좋습니다.