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DHA와 EPA가 풍부한 등푸른 생선입니다. 구이로 먹으면 고소한 기름이 일품입니다.
(색칠된 월이 제철 기간입니다)
전어은(는) 6월, 7월, 8월, 9월이 제철입니다. 이 시기에 맛과 영양이 가장 좋습니다.