처서 — 더위가 물러가는 절기

리코펜이 풍부하여 전립선 건강과 항암 효과가 알려져 있습니다. 올리브유와 함께 먹으면 흡수율이 높아집니다.

안토시아닌이 풍부하여 혈관 건강에 좋습니다. 기름에 볶거나 찜으로 먹으면 맛있습니다.

수분과 식이섬유가 풍부하며 기침과 가래를 삭이는 데 도움이 됩니다. 배즙이나 배숙으로 먹으면 좋습니다.

수분이 90% 이상이라 여름철 탈수 예방에 좋습니다. 리코펜이 풍부하여 항산화 효과가 있습니다.

비타민A와 C가 풍부하고 식이섬유가 많아 변비 예방에 좋습니다. 부드러워 어르신도 드시기 편합니다.

수분이 풍부하고 칼로리가 낮습니다. 여름철 물김치나 냉국에 넣으면 시원하게 즐길 수 있습니다.

DHA와 EPA가 풍부한 등푸른 생선입니다. 구이로 먹으면 고소한 기름이 일품입니다.

식이섬유와 비타민B가 풍부합니다. 삶아서 간식으로 먹거나 수염차를 끓이면 좋습니다.

안토시아닌이 풍부하여 눈 건강에 좋습니다. 새콤달콤한 맛으로 여름 입맛을 살려줍니다.

레스베라트롤이 풍부하여 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 껍질째 먹으면 더 좋습니다.

여름 보양식의 대표 생선입니다. 단백질이 풍부하고 살이 부드러워 어르신에게 좋습니다.

비타민A와 E가 풍부한 여름 보양식입니다. 원기 회복과 눈 건강에 도움이 됩니다.