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유기산이 풍부하여 소화를 돕고 피로를 풀어줍니다. 매실청이나 매실주로 담가 두면 좋습니다.
(색칠된 월이 제철 기간입니다)
매실은(는) 5월, 6월이 제철입니다. 이 시기에 맛과 영양이 가장 좋습니다.