곡우 — 봄비가 내려 곡식을 적시는 절기

봄산에서 채취하는 대표 나물로 섬유질이 풍부합니다. 삶아서 나물로 무쳐 먹으면 좋습니다.

식이섬유와 칼륨이 풍부하여 혈압 관리에 도움이 됩니다. 반드시 삶아서 독성을 제거하고 먹어야 합니다.

수분과 비타민C가 풍부하여 갈증 해소에 좋습니다. 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 됩니다.

관자 부분이 특히 맛있으며 단백질이 풍부합니다. 버터구이나 회로 먹으면 별미입니다.

비타민C와 안토시아닌이 풍부합니다. 혈관 건강과 항산화 효과가 뛰어납니다.

봄나물의 대표 주자로 향이 좋고 단백질과 비타민이 풍부합니다. 된장국이나 무침으로 먹으면 좋습니다.

비타민C와 칼슘이 풍부한 봄나물입니다. 양념장에 무쳐 밥과 함께 먹으면 입맛을 돋웁니다.

따뜻한 성질로 혈액순환을 돕고 여성 건강에 좋습니다. 쑥떡, 쑥국으로 봄을 느낄 수 있습니다.

산나물의 왕이라 불리며 단백질이 풍부합니다. 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹으면 좋습니다.

봄 도다리쑥국은 봄철 별미입니다. 담백하고 부드러워 소화가 잘 되어 어르신에게 좋습니다.

봄철 산란기에 알이 꽉 차서 맛이 좋습니다. 타우린이 풍부하여 간 건강에 도움이 됩니다.

봄철이 가장 살이 통통합니다. 칼국수, 된장찌개에 넣으면 시원한 국물을 낼 수 있습니다.

해독 작용이 뛰어나 봄철 피로 해소에 좋습니다. 강한 향이 식욕을 돋우어 줍니다.

독특한 향과 맛의 봄철 별미입니다. 글리코겐이 풍부하여 원기 회복에 좋습니다.

바다의 보양식으로 아르기닌과 타우린이 풍부합니다. 죽이나 구이로 먹으면 소화도 잘 됩니다.

가을 꽃게는 살이 꽉 차서 맛이 좋습니다. 찜이나 탕으로 먹으면 감칠맛이 일품입니다.